...grilled calves' liver.

烤小牛肝

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grilledadj. 烤的,有格子的,炙过的;v. 烧烤( grill的过去式和过去分词 ),拷问,盘问;
livern. 肝脏,(食用)肝,深赤褐色,生活者;adj. 肝味的,深赤褐色的;
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