Mainly, this article discusses the elements and way of replacing potassium bromate in bread products.
本文主要论述了溴酸钾替代物在面包中的应用原理、替代途径.
相关词汇
thispron. 这，这个，这事，这人，这时，下面所说的事；adj. 这，这个，刚过去的，即将到来的，今…，本…；adv. 这样地，就是这样，这么地；
articlen. （报章杂志中的）文章，论文，条款，物品，[语] 冠词；vt. 使受协议条款的约束，以协议（或契约）约束，订约将…收为学徒（或徒弟），定约雇用；vi. 进行控告，提出罪状（或指责）(against)，签订协议；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
elementsn. 原理，基础，要素（旧时认为土、空气、火和水是构成一切物质的四大要素）( element的名词复数 )，（化学）元素，基础，成分；
andconj. 和，与，而且，于是，然后，因此；
wayn. 道路，方法，方向，某方面；adv. 远远地，大大地；
ofprep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；
replacingv. 取代( replace的现在分词 )，更换，把…放回原位，（用…）替换；
inprep. 采用（某种方式），穿着，带着，（表示位置）在…里面，（表示领域，范围）在…以内，（表示品质、能力等）在…之中；adv. 在家，进入，到达，流行，当选；adj. 在内的，朝内的，在位的，执政的，[口语]流行的，时髦的，（车等）到站的；n. 执政党，掌权者，知情者，<美口>入口，门路，<体>（板球或棒球）攻球的一方；
breadn. 面包，食物，营养，营养物，生计；vt. 在…上撒面包屑；
productsn. 乘积( product的名词复数 )，（自然、化学或工业过程的）产物，产量，制品；