During coagulation, milk changes its state from liquid to semisolid known as gel or coagulum.
在凝结过程中, 牛奶从液态变成半固态,此种变化是随著其物理性质如密度、坚实度与黏度等而变化.
相关词汇
duringprep. 在…的时候，在…期间，当…之时，其间；
milkn. 奶，乳液，母乳；vt. 挤奶，榨取；
changesn. （会令人感兴趣或可喜的）变化( change的名词复数 )，换车，辅币，变迁；
fromprep. （表示时间）从…，（表示原因）因为，（表示来源）来自…，（表示分离）与…分离[隔开]；
liquidn. 液体，流音；adj. 液体的，清澈的，（声音）流畅的，易转换成现款的；
toprep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；
knownadj. 大家知道的，已知的，知名的，向某人作自我介绍；v. 知道( know的过去分词 )，看到过，听到过，经历过；
asadv. 同样地，一样地，例如；prep. 作为，以…的身份，如
geln. 凝胶，冻胶，定型发胶；vi. 形成胶体，胶化；
orconj. 或，或者，还是，不然，否则，左右；prep. <古、诗>在…之前，比…更早；n. [纹章]黑金色、黑色；