This article studied chicken enzymatic hydrolyzate was fermented by lactobacillus casei to prepare chicken sauce.
利用干酪乳杆菌发酵鸡肉酶解液制备发酵型鸡肉调味汁.
相关词汇
thispron. 这，这个，这事，这人，这时，下面所说的事；adj. 这，这个，刚过去的，即将到来的，今…，本…；adv. 这样地，就是这样，这么地；
articlen. （报章杂志中的）文章，论文，条款，物品，[语] 冠词；vt. 使受协议条款的约束，以协议（或契约）约束，订约将…收为学徒（或徒弟），定约雇用；vi. 进行控告，提出罪状（或指责）(against)，签订协议；
studiedadj. 有计划的，故意的，深思熟虑的，精通的；v. 学习，研究( study的过去式和过去分词 )，想出，详细地检查，背诵（台词等）；
chickenn. 鸡，鸡肉，胆小鬼，懦夫；adj. 胆怯的，幼小的，胆小的；vi. 以畏缩的方式去做，失去勇气，在最后一刻因胆怯而退出了；
wasv. 用来表示某人或某物即主语本身，用来表示某人或某物属于某一群体或有某种性质（ be的过去式 ），在，存在，不受干扰；
fermentedv. （使）发酵( ferment的过去式和过去分词 )，（使）激动，骚动，骚扰；
byprep. 在…旁边，表示方式，由于，经过；adv. 经过，表示保留或保存时用，短暂拜访；
toprep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；
preparevt. 准备，预备（饭菜），配备，使（自己）有准备；vt.& vi. 筹备，进行各项准备工作，做好思想准备，作出，制订，锻炼（身体等），训练；
saucen. 调味汁，酱汁，〈非〉莽撞无礼，〈俚〉烈酒；vt. 调味或加沙司于…，给…增加趣味或风味，〈非〉对…无