Acid production of lactic acid bacteria is sufficient to coagulate milk proteins.

乳酸细菌产生的酸足以使乳蛋白质凝固.

相关词汇
acidadj. 酸味的,尖刻的,酸的,酸性的;n. <化>酸,酸味物质;
productionn. 生产,制作,产品,产量,夸张的行动或形象,小题大做;
ofprep. 关于,属于…的,由…制成;aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气];
lacticadj. 乳的;
bacterian. 细菌(bacterium的名词复数);
isvt.& vi. 是(be的三单形式;n. 存在;
sufficientadj. 足够的,充足的,充分的;
toprep. 向,朝着,到,关于,属于;adv. 朝一个方向的,到某种状态,关闭;
coagulatevt.& vi. 凝固,使结块,使变稠;adj. [废语]凝固的,凝结的,凝聚的;
milkn. 奶,乳液,母乳;vt. 挤奶,榨取;
proteinsn. 蛋白质( protein的名词复数 );