Acid production of lactic acid bacteria is sufficient to coagulate milk proteins.
乳酸细菌产生的酸足以使乳蛋白质凝固.
相关词汇
acidadj. 酸味的,尖刻的,酸的,酸性的;n. <化>酸,酸味物质;
ofprep. 关于,属于…的,由…制成;aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气];
isvt.& vi. 是(be的三单形式;n. 存在;
toprep. 向,朝着,到,关于,属于;adv. 朝一个方向的,到某种状态,关闭;
coagulatevt.& vi. 凝固,使结块,使变稠;adj. [废语]凝固的,凝结的,凝聚的;
milkn. 奶,乳液,母乳;vt. 挤奶,榨取;