Maltose is readily produced by hydrolysis of starch using the enzyme � � - amylase.
麦芽糖可以用 13- 淀粉酶水解淀粉制得.
相关词汇
isvt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；
producedadj. （叶子等）畸形伸长的，引长的；v. 生产( produce的过去式和过去分词 )，产生，制作，创作；
byprep. 在…旁边，表示方式，由于，经过；adv. 经过，表示保留或保存时用，短暂拜访；
ofprep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；
starchn. 淀粉，含淀粉的食物，形式主义，古板，僵硬，元气；vt. 把（衣服）上浆，给…上浆，浆硬，使僵硬；
usingv. 使用（ use的现在分词 ），利用，耗费，吸（毒）；n. 使用，利用，用途，使用权；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；