The colloid stability is the main problem concerned by most brewers.
啤酒的胶体稳定性仍然是目前大多数啤酒厂面临的主要问题.
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theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
isvt.& vi. 是（be的三单形式；n. 存在；
mainadj. 主要的，最重要的，全力的；n. 最主要的部分，重点，主要管道，体力，[航海]公海；
problemn. 问题，疑难问题，习题，引起麻烦的人；adj. 成问题的，难处理的，关于社会问题的；
concernedadj. 有关（方面），被牵连的，担心的，烦恼的，关心政治的，关心社会的；vt. 涉及，关心，参与，卷入，使担忧；vi. 有关，利害关系，顾虑，装置；
byprep. 在…旁边，表示方式，由于，经过；adv. 经过，表示保留或保存时用，短暂拜访；
mostadv. 最，最多（大），much的最高级，非常，很，几乎；adj. many的最高级，最多的，最大的，大概的，大多数的，大部分的；n. 最大限度，大部分，大多数人；