Many cooks use mallets to pound meat to make it more tender.
许多厨师使用木槌来敲肉使它软化.
相关词汇
manyadj. 许多，多的；pron. （与复数动词连用）大多数人；
cooksv. 烹调( cook的第三人称单数 )，编造，篡改，密谋；
toprep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；
poundn. 英镑，磅，兽栏，重击声；vt.& vi. 连续重击，咚咚地走；vi. （持续地）苦干，（驾舟时）拍打（水面），（心脏）狂跳，脚步沉重地走（或跑）；vt. 连续重击，捣碎，碾碎，强迫吸收，猛烈袭击；
meatn. 肉，食物，实质；adj. 重要的，基本的；
makevt. 做，制造，生产，制定，使成为，使产生；vi. 开始，尝试，行进，增大；n. 制造，生产量，性格，形状，样式；
itpron. 它，他，正好是所需的，事实[情况]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>绝妙的人，理想的东西，登峰造极；
moreadv. 更，更多，达到或处于更大的范围或程度，此外，更加；adj. 更多的，（many）的比较级，附加的，额外的；pron. 更多的或附加的人或事物；n. 更多，附加，添加；
tenderadj. 纤弱的，嫩的，温柔的，疼痛的；n. （正式）提出，投标，供应船，联络船，照看者；vt. 正式提出，使变脆弱，<古>温柔地对待；