Drain the meat and allow it to cool...
把肉沥干水，让它冷却。
相关词汇
drainvi. 排水，流干；vt. 喝光，喝干，使（精力、金钱等）耗尽，使流出，排掉水；n. 排水，下水道，排水系统，[医]引流；
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
meatn. 肉，食物，实质；adj. 重要的，基本的；
andconj. 和，与，而且，于是，然后，因此；
allowvt. 允许，承认，给予，准许（做某事）；vi. 容许，考虑；
itpron. 它，他，正好是所需的，事实[情况]；n. <美俚>傻瓜，笨蛋，<俚>绝妙的人，理想的东西，登峰造极；
toprep. 向，朝着，到，关于，属于；adv. 朝一个方向的，到某种状态，关闭；
cooladj. 冷静的，凉爽的，一流的，孤傲冷漠的；vt.& vi. （使）变凉，（使）冷静，使冷却，变凉，冷却，平息；n. 凉气，凉快的地方，凉爽，凉爽的空气；
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