Presently, Peroxidase is employed as indicator for blanching treatments of vegetables.

目前蔬菜的热烫终点以过氧化物酶作为指示剂来确定.

相关词汇
presentlyadv. 目前,不久,马上;
isvt.& vi. 是(be的三单形式;n. 存在;
employedv. 雇用( employ的过去式和过去分词 ),使用,利用;
asadv. 同样地,一样地,例如;prep. 作为,以…的身份,如
indicatorn. 指示器,[化]指示剂,指示者;
forprep. 为,为了,倾向于,关于,当作;conj. 因为,由于;
blanchingadj. 漂白的;n. 热烫;v. 使变白( blanch的现在分词 ),使(植物)不见阳光而变白,<冶>酸洗(金属)使有光泽,<烹>用沸水烫(杏仁等)以便去皮;
treatmentsn. 处理( treatment的名词复数 ),对待,治疗,疗法;
ofprep. 关于,属于…的,由…制成;aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气];
vegetablesn. 蔬菜( vegetable的名词复数 ),生活单调的人,植物人,菜蔬;