Presently, Peroxidase is employed as indicator for blanching treatments of vegetables.
目前蔬菜的热烫终点以过氧化物酶作为指示剂来确定.
相关词汇
isvt.& vi. 是(be的三单形式;n. 存在;
asadv. 同样地,一样地,例如;prep. 作为,以…的身份,如
forprep. 为,为了,倾向于,关于,当作;conj. 因为,由于;
blanchingadj. 漂白的;n. 热烫;v. 使变白( blanch的现在分词 ),使(植物)不见阳光而变白,<冶>酸洗(金属)使有光泽,<烹>用沸水烫(杏仁等)以便去皮;
ofprep. 关于,属于…的,由…制成;aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气];