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carotenoid是什么意思？

carotenoid

英[kə'rɒtənɔɪd] 美[kə'rɒtnˌɔɪd]
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英英词典释义
  • Noun
    1. any of a class of highly unsaturated yellow to red pigments occurring in plants and animals
行业词典
  • 医学： 胡萝卜素类：黄色至深红色色素的一组化合物，化学上由四萜〔烯〕(聚异戊二烯)碳氢化物组成，胡萝卜素类在植物中(如成为番茄和胡萝卜中的颜色)和某些动物组织中合成。当食入时可在动物脂肪中浓缩(称为脂色素)，例如β-胡萝卜素，番茄红素和叶黄素；黄色的；
    生物化学： 类胡萝卜素；
    石油： 类胡萝卜素；