2023年6月英语六级翻译高频词汇：食物及烹饪方法

2023年6月英语六级考试在即，大家准备的如何？为了帮助大家更好地备考六级，@沪江英语四六级微信公众号整理了2023年6月英语六级翻译高频词汇：食物及烹饪方法，一起来看看吧。

中国菜，中餐 Chinese cuisine

烹饪技巧 cooking technique

煎 to fry

炒 to stir-fry

炸 to deep-fry

烩/焖/炖 to stew

蒸 to steam

煮 to boil

烘焙 to bake

烤 to roast

切条 to cut to strips

切丁 to dice

切碎 to mince

磨碎 to grind

饮食习惯 dietary habit

特色食品 special food

元宵 sweet sticky rice dumplings

年糕 rice cake

油条 deep-fried dough sticks 

豆浆 soybean milk 

馒头 steamed bun 

包子 steamed stuffed bun 

拉面 hand-stretched noodles 

豆腐 tofu; bean curd 

麻花 fried dough twist 

皮蛋 100-year egg; century egg 

蛋炒饭 Fried rice with egg 

火锅 hot pot 

原料 ingredient 

猪/牛肉丸 pork/beef ball 

鸭肉 duck 

蘑菇 mushroom 

北京烤鸭 Beijing roast duck 

素菜馆 vegetarian restaurant 

白酒 Chinese Baijiu