The farinaceous , extensible, gelatinous and baking features of the mixed wheat flour were studied.
研究了混合后小麦粉的粉质 、 拉伸 、 糊化及烘焙特性.
相关词汇
theart. 指已提到的人（物），指说话人与听者已知的人（物），用于独一无二的事物前，与形容词最高级和序数词连用；
andconj. 和，与，而且，于是，然后，因此；
bakingn. 烘焙，烘烤，一次烘焙的量；v. 烤，烘焙，（将某物）烤硬，烘干，使灼热；adj. 烘烤的，灼热的；
featuresn. 特征( feature的名词复数 )，特写，[复数]面貌，面貌的一部分（如眼、鼻、口等）；
ofprep. 关于，属于…的，由…制成；aux. 助动词 [非标准用语、方言] =have [主用于虚拟语气]；
mixedadj. 混合的，混杂的，男女混合的，〈口〉头脑混乱的，形形色色的；v. 混合(mix的过去式和过去分词)，（使）结交；
werebe的过去时复数和第二人称单数形式，有时代替 was,用于条件从句、动词 wish 之后等；
studiedadj. 有计划的，故意的，深思熟虑的，精通的；v. 学习，研究( study的过去式和过去分词 )，想出，详细地检查，背诵（台词等）；